Фруктовое царство острова Бали. Часть 3
Фрукты

Фруктовое царство острова Бали. Часть 3

[su_wiloke_sc_company_website target=”_self”]В этой и последующей частях Вы познакомитесь с самыми экзотическими фруктами острова Бали.

Мангостин

Мангостин на Бали

На первый взгляд мангостин похож на королек просто фиолетового цвета. Представили? Но Вы никогда не представите, что находится под плотной фиолетовой кожурой этого фрукта пока не попробуете его. Открыв “коробочку” Вы обнаружите…..”чесночные” дольки. Мягкие “чесночные” дольки, которые к тому же содержат косточку и поражают своим приятным освежающим вкусом. При покупке выбирайте плоды побольше, с гладкой кожурой, которая при надавливании пружинит.

Мангостин – настоящий источник наиболее важных для человека элементов: витаминов С и Е, рибофлавина, тиамина, азота, кальция, магния, цинка, натрия и калия.

Салак или “змеиный” фрукт ( снеикфрут )

Свое второе название этот фрукт получил из-за своей кожуры, которая похожа на змеиную кожу. Под этой весьма необычной оболочкой кроется несколько белых долек с большой черной косточкой в каждой. Фрукт немного пахнет валерианой, но на вкус салак приятен, напоминает землянику. Этот фрукт хрустящ и сладок. В целом салак похож на большой чеснок покрытый “змеиной” кожей темно-коричневого или бежевого цвета. Салак содержит танин, который выводит из организма все вредные вещества, обладает вяжущими, кровоостанавливающими, противодиарейными и противогеморроидальными свойствами.

Питахайя или драконов фрукт

Очень странный на первый взгляд фрукт, тем не менее является безумно полезным. Фрукт полезен страдающим диабетом, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную системы. Содержит белки, фосфор, кальций, железо, витамин C, РР, B1, B2, B3. Мякоть питахайи бывает как белого, так и розового цвета со множеством маленьких черных семечек ( съедобных ). Вкус у данного фрукта не особо выражен, напоминает землянику и киви. Чаще всего драконов фрукт называют пресным.

Рамбутан

Этот фрукт продают ветками, на каждой из которых расположены несколько “волосатых” шариков красновато-желтого цвета. Под легко снимающейся шкуркой обнаруживается прозрачный шарик с несъедобной косточкой внутри. На вкус рамбутан приторно-кислый, напоминает личи или сухофрукт с кислинкой. Плоды рамбутана содержат кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамины С, В1 и В2. Употребление этих фруктов в пищу благотворно влияет на кожу, улучшает пищеварение, а также обладает очищающими свойствами.

Лонган

Также как и рамбутан, лонган продают гроздьями. Каждый круглый плод лонгана покрыт желтоватой кожурой под которой кроется прозрачная мякоть с косточкой внутри. Сочная мякоть лонгана имеет сладкий, сочный, очень ароматный вкус похожий на вкус личи. Фрукт содержит множество витаминов и минералов, включая железо, магний, фосфор и калий, а также большое количество витаминов А и С и обладает тонизирующим эффектом.

Саподилла или чику

Небольшие овальные плоды, покрытые коричневатой гладкой кожурой – вот как выглядит саподилла. Под кожицей кроется плотная коричневатая мякоть с несколькими продолговатыми черными косточками. Спелые плоды на вкус очень приторны, напоминают финики или сухофрукты. Саподилла богата витаминами А и С, растительными протеинами, углеводами, железом, калием и кальцием и обладает микосептическим, противовоспалительным, регенерирующим, питательным, увлажняющим свойством.

Продолжение следует…